GRATIN DE CONOPIDA CU BRINZA SI SUNCA(CAULIFLOWER GRATIN WITH COULOMMIERS CHEESE AND HAM)

un prinz pregatit zilele trecute ,cind aveam la dispozitie o singura ora sa execut felul unu si felul doi...nu-i tocmai ce iubesc eu mai mult ,dar gratinul acesta calorios :) a fost savurat pina la ultima farima.si foarte important,m-am incadrat in limita de timp impusa,ceea ce compenseza faptul ca nu-s chiar extaziata .:)

ingrediente:

1 conopida de cca 1kg,spalata si desfacuta in buchetele,

150-200 grame brinza coulommiers,

200 grame sunca,

1 ou,

100 ml smintina,

verdeata tocata pentru decor.

conopida se fierbe timp de 3 minute intr-un vas,apoi se scurge de apa si se aseaza in vasul in care vom face gratinul.peste ea asezam brinza facuta cubulete ,cit si sunca ,pe care am taiat-o fisii subtirele si am rumenit-o putin intr-o tigaie antiaderenta.dam la cuptor,180 grade ,cca 25-30 minute,in ultimile 10 minute adaugind si smintina amestecata cu oul batut,repartizind-o uniform.decoram cu verdeata tocata(patrunjel,cepsoara) si servim cald,in compania unei salate verzi,asezonate din belsug cu lamiie.

enjoy!