SOMON SI TAITEI JAPONEZI (SALMON@RAMEN NOODLES)

SAU PRINZUL IN 10 MINUTE(OR A LUNCH IN 10 MINUTES)


chiar asa,un prinz aflat in fata noastra dupa numai 1o minute !unde mai pui ca in acest timp am fost gata si cu pozele,sa pot a va face si o scurta prezentare.si asta nu e tot,reteta am infaptuit-o si cu gindul la Furnicuta si provocarea ei pentru luna noiembrie,nuci si usturoi.mentionez ca initiativa provocarilor culinare sub titlul de "Dulce Romanie" a avut-o Mihaela,ea gazduind-o in luna octombrie, avind subiect dovleacul.
reteta mea este simpla de tot ,pentru a o infaptui pentru 2 persoane va sunt necesare ingredientele urmatoare:
2 medalioane de somon proaspat ,
cca 80 grame taitei japonezi,
6 linguri de smintina,
2-3 catei de usturoi,
1 mina de miez de nuca,
1 buchet de frunze de patrunjel,
sare ,piper.
punem apa la fiert ,cu putina sare,cind fierbe adaugam taiteii,si-i lasam acolo 4 minute.pina fierbe apa,asezonam somonul cu sare ,piper si-l plasam pe gratar,
4 minute pe o parte si 3 pe cealalta.tot acum ,intr-un bol mixam smintina cu patrunjelul tocat grosier,usturoiul si nucile,asta realizind-o cu blenderul vertical,vom obtine un sos pentru paste.punem sosul in tigaie ,la foc mic,cind face primele bule inchidem si-l amestecam cu taiteii fierti si scursi,plasam deasupra somonul grillat si avem deja pregatit prinzul, pofta buna!
enjoy!