SALATA DE NAUT CU ARDEI (CHICKPEA&PEPPERS SALAD)

o salata cu rezonante de toamna ,plina de culoare si consistenta,pe care o puteti servi simpla sau poate insoti o bucata de carne de pui sau de peste .la noi a fost un real succes intr-o zi in care nu stiam ce sa mai nascocesc pentru masa de prinz.amintindu-mi de combinatia delicioasa de naut cu ardei copt ,mi-am zis ca nici cu ardei crud nu poate fi mai prejos si-asa am trecut la executia ei.
ingrediente pentru 3 persoane:
300 grame de naut,fiert,scurs de zeama,
un buchetel mic de patrunjel,
2-3 ardei grasi,taiati julien,
1 ceapa rosie ,taiata julien,
optional,citiva fulgi de chili.
peste toate acestea turnam un dressing,format din ulei de masline(2 linguri),zeama de la o lamiie,sare si piper,decoram cu patrunjel verde si lasam la frigider salata macar 10 minute sa se asezoneze,dupa care o putem servi,cu o bucata de lipie coapta putin , crocanta si putin vin rosu, merg de minune!
dar si cu o bucatica de somon facuta la gratar ,desigur!

enjoy!