joi, 1 aprilie 2010

salata cu spanac,radicchio si fenicul (spinach,radicchio &fennel salad)

  • salata aceasta e una din preferatele lui hus ,are o consistenta deosebit de crocanta si plina ,fiind o combinatie de moment,impletind in ea primavara cu urme de iarna,prin ingrediente :
radicchio,
1 fenicul,
1 legatura de spanac,
3-4 fire de ceapa verde,
1 manunchi mic de marar,
2-3 linguri ulei de masline,2 linguri de otet alb,sare ,piper-pentru dressing.
radicchio il desfacem in frunze pe care le rupem cu mina,feniculul il feliem cit de fin putem,frunzele de spanac le punem intregi ,ceapa o taiem marunt,mararul la fel,iar peste toate adaugam dressing-ul,obtinut prin amestecarea energica a componentelor,pina cind obtinem un emulsie groasa ca si consistenta.
enjoy!

18 comentarii:

Ivy spunea...

Thanks for another delicious salad. You salad looks so fresh and inviting.

Zazuza spunea...

si eu sunt la "cura" de salate saptamana asta. nu de alta, dar a venit primavara, iar cand ma gandesc la mesele de Paste, doresc sa o iau mai incet...

citronetvanille spunea...

Colorful salad, I love he combination of radicchio and fennel, bitter and sweet are my favorites!

Micul spunea...

Foarte feina, buna si excelent colorata.
Va pupam cu drag pe toti trei.

m.t. spunea...

Foarte colorata si sanatoasa!!!
Yummi...

sarah spunea...

cand e vorba de salata semnez prezent.combinatia de culori este superba si garantez ca si gustul este pe masura.o zi minunata iti doresc

pegasuslegend spunea...

I wish I had you to make all these gorgeous salads for me...then maybe I would get into shape for summer, always on the go, this is perfect to keep healthy!

Saveurs et Gourmandises spunea...

une salade bien colorée qui nous rappelle l'été et le soleil.
A bientôt.

Micul spunea...

Dumnezeu sa va binecuvanteze si sa va apere de toate relele stiute si nestiute.

Sa aveti parte de sanatate si de mult bine.
Paset fericit!

Roz_bonbon spunea...

Foarte bine arata salata!
Iti doresc tie si familiei tale Sarbatori Pascale Fericite si Frumoase. Sa va aduca iepurasul tot ce va doriti!

Noelle spunea...

What a fresh and delicious salad!

5 Star Foodie spunea...

A beautiful, colorful and delicious salad!

Tania spunea...

Great salad! Happy Easter!

Andrea@WellnessNotes spunea...

Beautiful salad!

Cocina Savant spunea...

what a beautiful salad! sounds and looks delicous! glad to be able to find your recipes again!!!!

Dana2dor spunea...

Sfintele Sarbatori Pascale sa iti aduca pace in suflet, iubire in inimi, bucurie in casa si bunastare pe masa!

Emily Ziegler spunea...

Gorgeous salad!!!

Shirley spunea...

What a gorgeous colour!

Trimiteţi un comentariu